Faire couler le café et le laisser refroidir

Mettre dans un batteur les jaunes et la moitié du sucre. Fouetter jusqu'à blanchissement. Ajouter le mascarpone et mélanger à nouveau.
Réserver au frigo.

Monter les les blancs en incorporant petit à petit l'autre moitié du sucre.
Les ajouter à la préparation précédente.
Ajouter le rhum.

Tremper les biscuits dans le café et les déposer au fond de vos récipients de service.
Les couper en 2 si besoin.

Chauffer le Nutella pour faciliter sa répartition.
Verser une bonne cuillère à soupe dans chaque verrine.
Verser une moitié de la préparation au mascarpone, mettre des biscuits imbibés puis finir avec le reste de préparation au mascarpone.

Réserver au frais une nuit.
Recouvrir de chocolat en poudre avant de servir.