Rebus jengkol degan sereh dan salam selama 40 menit

Sambil tunggu rebusan, goreng ikan selar sampai agak kering

Peraskan jeruk nipis ke wadah yg berisi cabai ijo, rawit bawang merah dan bawang putih, aduk rata, ini supaya warna hijaunya bagus, kemudian blender kasar/ ulek / chooper

Jika rebusan jengkol sudah empuk, geprek jengkol dan goreng bolak balik sebentar sekitar 3-5menit

Siapkan minyak, jika sudah panas masukan tomat hijau, aduk aduk sampai agak layu, masukan sambel hijau yg sudah diblender, dan masukan garam, masak sebentar sekitar 5-8 menit, cek rasa.

Masukan ikan dan jengkol ke dalam bumbu sambal, aduk sampai rata dan sambel meresap sekitar 3-5 menit. Selesai dan bisa disantap.