Pâtes au pesto et légumes
Voilà une assiette qui sent bon le printemps ! Rapide, facile à faire et saine ! Qui se mange froide ou chaude.
J’en prépare un peu plus pour faire un dîner et un déjeuner 😜
Vous pouvez retrouver toutes mes recettes sur Instagram !
➡️ Oh_pays_gourmand
Pâtes au pesto et légumes
Voilà une assiette qui sent bon le printemps ! Rapide, facile à faire et saine ! Qui se mange froide ou chaude.
J’en prépare un peu plus pour faire un dîner et un déjeuner 😜
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Ouvrir sur l'app CookpadInstructions de cuisine
- 1
Lavez et coupez les brocolis. Faites les cuire dans une casserole d’eau bouillante environ 20min (pour vérifier la cuisson plantez la lame d’un couteau dans la partie dur)
- 2
Pendant ce temps, lavez et coupez la courgette. Et faites la revenir dans une poêle avec un peu d’huile d’olive environ 10/15min pour qu’elle soit légèrement fondante. Dans une casserole d’eau bouillante faites cuire les petits pois 5/10min selon si vous les aimez croquants ou non.
- 3
Lorsque vos brocolis et vos petits pois sont prêts passez -les sous l’eau froide pour arrêter la cuisson. Et réservez.
- 4
Dans une grande casserole d’eau bouillante, mettez une petite poignée de gros sel et un filet d’huile d’olive et faites cuire vos pâtes. Égouttez puis remettez dans la casserole, versez tous les légumes et le pesto. Mélangez délicatement pour bien repartir le pesto. Le petit plus : saupoudrez un peu de parmesan avant de déguster 😜
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