Wool Roll Bread 🥐🥐

Name: Wool Roll Bread 🥐🥐
Yield: 2 loyang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 900 gr Tepung protein tinggi (Cakra); 90 gr Susu Bubuk (Dancow putih); 200 gr Gulpas; 1 sdt garam; 1 sachet Ragi (Fermipan); 3 Butir Telur; 480 ml Susu Cair (saya Air); 90 gr Margarin (lelehkan); secukupnya DCC (Dark Chocolate Compound); Secukupnya Selai Nanas 🍍; 1 butir kuning telur; 1/2 sdm susu bubuk putih; 1 sdm Air; 1 sdm Minyak Goreng

Alista Enoch @cook_7159405

Mumpung di rumah lagi rame aku coba buat Roti deh, nah kali ini pengen resep yg simple aja, dan pilihan recook resep jatuh di resep ini https://cookpad.wasmer.app/id/resep/14694054-wool-roll-bread?invite_token=8UxmmkTPoaX6cf3hP2pAna4H&shared_at=1616999175 dengan sedikit modifikasi menurut selera saya.

Lebih banyak

Wool Roll Bread 🥐🥐

Alista Enoch @cook_7159405

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam 30 menit

2 loyang

Bahan A:
900 grTepung protein tinggi (Cakra)
90 grSusu Bubuk (Dancow putih)
200 grGulpas
1 sdtgaram
1 sachetRagi (Fermipan)
Bahan B:
3 ButirTelur
480 mlSusu Cair (saya Air)
Bahan C:
90 grMargarin (lelehkan)
Isiian:
secukupnyaDCC (Dark Chocolate Compound)
SecukupnyaSelai Nanas 🍍
Olesan:
1 butirkuning telur
1/2 sdmsusu bubuk putih
1 sdmAir
1 sdmMinyak Goreng

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam 30 menit

1

Oles Loyang segiempat ukuran 28 dengan Carlo atau pakai alas kertas roti.

Carlo kw
2

Aduk semua bahan A hingga tercampur rata.
3

Lalu masukkan bahan B mixer kecepatan tinggi sampai setengah kalis (saya pakai handmixer)
4

Setelah itu masukkan bahan C dan mixer sampai Kalis.
5

Setelah itu bulatkan dan diamkan kurleb 1 jam.
6

Setelah itu potong2 dan beri isiian lalu potong2 menyerupai sisir dan gulung.
7

Tata di loyang yg beri jarak sedikit, jangan terlalu dempet.
8

Diamkan kembali sampai roti sudah mengembang dan memadati loyang.
9

Mix semua bahan olesan dan mulai oles dipermukaan roti.
10

Panggang selama 30 menit dengan tiap 15 menit saya tukar2 dari atas ke bawah, maklum saya pakai oven tangring, jadi supaya warnanya rata aja 😁
11

Setelah matang keluarkan dari oven dan segera oles dengan mentega supaya rotinya Shiny 🤩.
12

Tara.... Jadi deh rotinya,,, banyak banget, dapet 2 loyang besar 😃😃