Lumuri salmon dengan garam saja.. aku ga pakai lada dulu, karena biar ga burn karena aku mau kulitnya dibikin garing

Panaskan pan dengan api sedang, lelehkan mentega.. jika sudah cukup panas, masak salmon bagian kulit terlebih dahulu..

Tekan perlahan dengan jari / spatula bagian atas salmon beberapa saat, agar tidak melengkung dan mengkerut kukitnya yaa

Perhatikan bagian dagingnya, jika sudah mulai memutih tanda 'matang', tunggu sampai warnanya mendekati bagian atas.. boleh ditutup sebentar

Jika bagian yg matang sudah hampir mencapai atas, biasanya kukitnya sudah crispy.. bisa dibalik.. tapi teman2 yg ga mau dikeringin, boleh dimasak sesuai selera ya

Masak bagian satunya jangan terlalu lama.. sekitar 1 menit aja sampai terlihat semua dagingnya matang

Angkat salmonnya, kecilkan api, masukkan bawang putih cincang, tumis sebentar.. lalu masukkan air lemon..
Tambahkan garam, lada, dan pemanis sesuai selera yaa
Aduk sebentar, matikan api, lalu siramkan di piring / di atas salmonnya.. siap dihidangkan 🤤