Rendam cumi dengan air kurang lebih 10 menit, bawang merah,bawang putih, cabe, tomat,minyak,masukkan ke dalam blender

Kemudian blender bumbu nya sampai halus,cuci cumi yg di rendam tadi sampai bersih, td 10 kali cuci nya supaya tdk terlalu asin,masukkan bumbu yg telah halus ke wajan

Tumis bumbu,kemudian masukkan telur, aduk rata,tambahkan 1 gelas sedang air

Setelah mendidih, masukkan cumi,aduk rata,tambahkan 5 sendok makan kecap,aduk rata,masak dengan api sedang

Tambahkan asam aduk rata, setelah agak kering airnya, tambahkan 5 sendok makan kecap,aduk rata, cumi asin kecap siap di hidangkan