Ayam Goreng Mentega

Name: Ayam Goreng Mentega
Yield: 3 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 ekor ayam, potong agak kecil; 1/4 buah Nanas ukuran sedang, potong dadu; 1 buah bawang Bombay iris tipis; 3 siung bawang putih, cincang kasar; 3 batang daun bawang iris tipis; Secukupnya Garam & gula; Secukupnya Jeruk nipis; 2 sdm Mentega/margarin; 3 sdm kecap Inggris; 3 sdm kecap kental manis; 3 sdm kecap asin; Secukupnya Penyedap rasa & lada hitam

Ry_Bouv @RFDC_cook

Palangka Raya

Ayam Goreng Mentega

Ry_Bouv @RFDC_cook

Palangka Raya

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam

3 orang

1/2 ekorayam, potong agak kecil
1/4 buahNanas ukuran sedang, potong dadu
1 buahbawang Bombay iris tipis
3 siungbawang putih, cincang kasar
3 batangdaun bawang iris tipis
SecukupnyaGaram & gula
SecukupnyaJeruk nipis
2 sdmMentega/margarin
Saus :
3 sdmkecap Inggris
3 sdmkecap kental manis
3 sdmkecap asin
SecukupnyaPenyedap rasa & lada hitam

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam

1

Bersihkan ayam, cuci bersih & tiriskan.
2

Berikan garam dan jeruk nipis, aduk rata. Biarkan meresap
3

Goreng ayam sampai matang sesuai selera. Angkat & tiriskan.
4

Panaskan wajan, masukan mentega/ margarin sampai leleh. Jika sudah leleh masukan bawang putih & bawang Bombay. Aduk sampai wangi dan layu.
5

Masukan saus yang sudah dicampur, penyedap rasa, gula & garam. Aduk sebentar. Kemudian masukan ayam goreng. Aduk rata.
6

Tambahkan air secukupnya. Biarkan mendidih.
7

Jika sudah mendidih, masukan nanas & daun bawang. Aduk rata sampai nanas agak layu & kuah tersisa sedikit. Angkat dan sajikan.