Soupe aux pois chiches, cari et tomates

Elise Généreux @vegesimple
Cette délicieuse soupe est parfaite pour un dîner rapide et nutritif. En petite quantité, elle fait une merveilleuse entrée pour vos repas gastronomiques.
Soupe aux pois chiches, cari et tomates
Cette délicieuse soupe est parfaite pour un dîner rapide et nutritif. En petite quantité, elle fait une merveilleuse entrée pour vos repas gastronomiques.
Instructions de cuisine
- 1
Dans une casserole, faire revenir l'oignon à feu vif dans un peu d'huile
- 2
Ajouter la poudre de cari. Mélanger.
- 3
Ajouter le bouillon de légumes et les pois chiches.
- 4
Saler, poivrer et porter à ébullition
- 5
Baisser le feu et ajouter les tomates.
- 6
Faire chauffer à feu doux pendant quelques minutes.
- 7
Si désiré, garnir de rondelles d'échalotte et de persil.
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