Pois chiches

Courgettes • Feta grecque • Concombre • Avocat • Pois chiches • Huile d’olive • Jus de citron • Yaourt grec • Herbes fraîches (persil, menthe ou basilic)

Pois chiches cuits • (plus 1 pour la panure) Œuf • Fromage râpé (emmental ou comté) • petite Carotte râpée • petite ou 1/2 Échalote ou oignon doux • (plus un peu pour la panure) Farine • Chapelure panko • cuillère à café Cumin moulu • selon le goût Sel, poivre • cuillère à café (facultatif) Paprika doux • quantité suffisante Huile de friture • Yaourt nature •

poisson blanc (Dorade grise, Dorade royale, Bar, Lieu) • Bouquet garni (thym, romarin... retirer la sauge s’il y en a) • Feta • pois chiches cuits • petite poignée de graines de tournesol • d’huile d’olive • peu de jus de citron jaune • peu de persil plat • peu d’aneth • peu de basilic • peu d’estragon

pois chiches • d'épinards surgelés ou frais • pulpe de tomates • oignon émincé • lait de coco ou de crème liquide • cuil à soupe de curry • Huile d'olive • Sel, poivre

oignon • pulpe d'ail • tomates séchées confites • pois chiches cuits rincées et égouttées • eau + 5g bouillon poudre • levure maltée • lait soja • épinards frais • P.M Fleur de sel et poivre • P.M semoule • P.M Huile d'olive

pois chiches cuits et égouttés • riz • bouillon de légumes • champignons • sauce tomate nature • carotte • oignon • maïzena • Sel et poivre

fleur de sel • poivre • cumin • curcuma • garam massala • paprika • oignon émincé • pulpe d'ail • gingembre râpé • concentré de tomate • tomate pelées en conserve • bouillon de légumes + 20 cl eau •

carottes • pois chiches • oignons • gousses d'ail • L'huile ou l'huile d'olive • Epices : sel, poivre, cannelle, paprika, coriandre moulue et cumin • bouillon • d'eau • Coriandre frais

oignon 🧅 • dàil🧄 • carotte🥕 • piment (au choix doux ou fort) • cumin + paprika + sel 🧂 • pois chiche • concentré de tomate • d’eau • cocotte

pois chiches cuits • carotte râpée • oignon émincé • d’ail émincées • cuil à soupe de curry • cuil à café de cumin • cuil à soupe de coriandre feuille ou persil • farine • œuf • cuil à soupe de chapelure • lait de coco • noix de cajou •

▪ 1 bol de pois chiche • ▪ 2 concombres • ▪ 2 tomates fraîche • ▪ 2 poivrons • ▪ 1 poignée de persil haché • Sauce • ▪ 2 c à s vinaigre au citron • ▪ 3 c à s d'huile d'olive • ▪ 2 c à c de cumin • ▪ 1 c à s de mayonnaise • ▪ 1 c à c du sel

pois chiches (265 g égouttés), garder le jus pour une meringue • à 80g de sucre ici 50g, • poudre d’amandes, • levure chimique, • d'extrait de vanille, • pommes coupées en morceaux, • œufs

pois chiches cuits ou en conserve • d’ail en poudre • paprika • curry en poudre • poivre moulu • sel (très peu) • peu d’huile d’olive

pois chiches cuits • courgettes • d'aubergines • ou deux oignons • d'ail • environ de coulis de tomate (maison c'est mieux !) • Huile d'olive • Paprika fumé si vous aimez • Herbe fraîches • Sel, poivre

lentilles cuites (j’ai utilisé des lentilles vertes, mais vous pouvez très bien utiliser des lentilles corail ou noires) • pois chiches cuits en bocal égouttés • oeufs • maïzena • fromage (pour moi 50g d’emmental et 50g de chèvre en rouleau, mais c’est également très bon avec de la fêta, de la mozzarella ou d’autres fromages) • branches de menthe fraîche • d’ail fumé • curry • d’oignon déshydraté ou un petit oignon émincé • La moitié d’une cuillère à soupe paprika fumé • Sel et poivre • fromage blanc (de brebis pour moi) •

filet de poulet fermier • oignon • d’ail mariné (fait maison recette en lien) • pâte de gingembre • ghee (astuce en lien) • curry (astuce en lien) • cumin • aubergine chinoise • tomes pelées • d'épinards surgelés • pois chiches • lait de coco •

pois chiche (265g égoutter) • oignons • d'ail • d'huile d'olive • Curry en poudre (la quantité de vos goûts : pour moi 2 bonnes cuillère à soupe) • tomates concassé • lait de coco • courgette • carottes • Sel, poivre

œufs durs • crevettes bio cuites décortiquées • boule de mozzarella • quelques copeaux de parmesan • grosses poignées de laitue lavée et égouttée • environ de pois chiches cuits • petit oignon nouveau avec ses tiges (à défaut, 2-3 tiges de ciboule) • sel • pour la vinaigrette : • d'huile d'olives • d'huile de tournesol • condiment balsamique blanc légèrement sucré (s'il n'a pas une note sucrée, n'en mettre qu'1 c à soupe. Au besoin, ajuster après avoir goûté) •

pois chiches en boite • feta • olives vertes • tomates cerises • concombre • oignon rouge • poivron rouge • origan • Zestes de citron • Basilic frais • Poivre • d’ail •

pois chiches • d'eau pure • oeufs • lait • huile • fromage Blanc • Sel • Harissa • Cumin

burratina (petite burrata) • falafels • Ratatouille • Radis • Graines germées

pois chiche • d'ail • tahini • Le jus d'1 citron • Paprika pour agrémenter • Piment fort en poudre pour agrémenter • Cumin • Sel • bon filet d'huile d'olive • Quelques feuilles de persil (facultatif) • Servir avec du pain libanais

céréales brutes en flocons au choix (avoine, épeautre, sarrasin, orge, pois chiches, soja, lentilles...) • Lait écrémé ou végétal ou fromage blanc 0% ou végétal ou yaourt soja ou 0% • d'huile végétale (lin, cameline, noix...) • bombée de poudre d'amandes ou purée d'amande • graines (courge, tournesol...) ou d'oléagineux concassés (noisettes, noix...) • baies de goji • peu de fruits frais de saison • miel ou autre sucre naturel

pois chiches égouttés (1 petite boite) • petits suisses • huile • jus de citron • cumin • d’ail • Sel • Piment

couscous • d’eau bouillante • falafels • concombre • radis • tomate cerise • menthe • persil plat • yaourt à la grecque • cuil à soupe de tahini • d’ail hachée • cuil à soupe de jus de citron •

pois chiches secs • tomates ou une boîte de tomates concassées de 400 g • poivrons rouges • courgette • oignon jaune • d’ail ou valeur en pâte d'ail • brins de menthe • brins de coriandre • jus de citron • cumin • paprika • ras el hanout •

riz, • oignon, • d'ail, • d'huile d'olive, • gingembre frais râpé, • curry, • cumin, • garam masala, • petit poivron jaune, • carottes, • +1 blanc de poireau, • bouillon de légumes, •

grosse boite de pois chiches • oignon rouge • tomates cerises • halloumi coupés en tranches • Persil • Huile d'olive • Sel, poivre

pois chiches • Cumin • Huile d’olive • Sel, poivre