Bancakan seafood

Name: Bancakan seafood
Yield: 2 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/4 kg cumi segar cuci potong2 bulat; 1/4 kg udang jerbung cuci bersih buang kakinya; 1/2 kg kerang dara; 1/2 kg kerang hijau; 1 ekor kepiting; 2 siung bawang putih haluskan; 1 ruas jahe digeprek; 1 buah tomat iris memanjang; 1/4 sdt merica bubuk; secukupnya Garam, gula dan penyedap rasa; 2 sdm saus tiram; 2 sdm saus sambal; 2 sdm saus tomat; 2 batang bawang daun, potong2 1 cm; 1 buah Bawang bombay iris2; 1/2 gelas air / 75 cc; 1/4 kg brokoli potong per kuntum, cuci bersih; 1 buah jagung manis, rebus matang lalu potong2 bulat 3 cm; 1 sdm tepung maezena yg dilarutkan dalam 1 sdm air

shanty elfiantoro @4ry4b1m4

Ingin makan kerang, udang, cumi, kepiting ... Duuh yang mana duluan ya....kita buat dicampur aja...jd bisa makan semuanya 😁

Lebih banyak

Bancakan seafood

shanty elfiantoro @4ry4b1m4

Ingin makan kerang, udang, cumi, kepiting ... Duuh yang mana duluan ya....kita buat dicampur aja...jd bisa makan semuanya 😁

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

20 menit

2 orang

1/4 kgcumi segar cuci potong2 bulat
1/4 kgudang jerbung cuci bersih buang kakinya
1/2 kgkerang dara
1/2 kgkerang hijau
1 ekorkepiting
2 siungbawang putih haluskan
1 ruasjahe digeprek
1 buahtomat iris memanjang
1/4 sdtmerica bubuk
secukupnyaGaram, gula dan penyedap rasa
2 sdmsaus tiram
2 sdmsaus sambal
2 sdmsaus tomat
2 batangbawang daun, potong2 1 cm
1 buahBawang bombay iris2
1/2 gelasair / 75 cc
1/4 kgbrokoli potong per kuntum, cuci bersih
1 buahjagung manis, rebus matang lalu potong2 bulat 3 cm
1 sdmtepung maezena yg dilarutkan dalam 1 sdm air

Tersimpan

Cara Membuat

20 menit

1

Rebus kepiting sampai berubah warna, belah 4 bagian, lalu rebus kerang sebentar, sisihkan
2

Goreng cumi dan udang sebentar sampai berubah warna, sisihkan
3

Tumis bawang putih dan jahe sampai harum, tambahkan saus tiram, saus sambal, saus tomat, merica, garam, gula dan penyedap rasa
4

Tambahkan air lalu masukkan semua bahan seafood, jagung, brokoli aduk sampai semua tercampur dengan bumbu dan brokoli setengah matang.
5

Terakhir masukkan tomat, bawang bombay dan bawang daun, aduk lagi, masukan larutan maizena, aduk rata, test rasa lalu angkat
6

Bancakan seafood siap dinikmati bersama nasi hangat