Mujaer bumbu kuning (tanpa digoreng)

Name: Mujaer bumbu kuning (tanpa digoreng)
Yield: 3 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/4 ikan mujaer (punyaku isi 3); 1 buah tomat; 1 Kunyit (ukuran ibu jari); 3 siung bawang putih; 5 siung bawang merah; Daun bawang (secukupnya); Cabe rawit (sesuai selera); Cabe merah (sesuai selera); Lada bubuk (secukupnya); Garam (seikhlasnya); Penyedap rasa (secukupnya); Gula (sesuaikan rasa); 1 batang serai; 2 lembar daun jeruk

Lathifa @Dapur_Raisa

Awalnya bingung mau masak apa untuk menu sahur, inginnya makan ikan tapi yang nggak digoreng 😂 (karna mengurangi konsumsi gorengan) dan akhirnya ada mujaer dimasak aja ala ala kadarnya 😂😁

Lebih banyak

Mujaer bumbu kuning (tanpa digoreng)

Lathifa @Dapur_Raisa

Awalnya bingung mau masak apa untuk menu sahur, inginnya makan ikan tapi yang nggak digoreng 😂 (karna mengurangi konsumsi gorengan) dan akhirnya ada mujaer dimasak aja ala ala kadarnya 😂😁

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

±30menit

3 orang

1/4ikan mujaer (punyaku isi 3)
1 buahtomat
1Kunyit (ukuran ibu jari)
3 siungbawang putih
5 siungbawang merah
Daun bawang (secukupnya)
Cabe rawit (sesuai selera)
Cabe merah (sesuai selera)
Lada bubuk (secukupnya)
Garam (seikhlasnya)
Penyedap rasa (secukupnya)
Gula (sesuaikan rasa)
1 batangserai
2 lembardaun jeruk

Tersimpan

Cara Membuat

±30menit

1

Bersihkan mujaer sebersih mungkin, didihkan dengan air dan jahe/perasan jeruk nipis (menghilangkan bau amis)
2

Haluskan bumbu kunyit, bawang merah, bawang putih
3

Panaskan minyak goreng sedikit (aku pake olive oil) lalu tumis bumbu yang sudah dihaluskan, kemudian masukkan serai dan daun jeruk
4

Tambahkan air, lalu masukkan ikan mujaer dan masukkan potongan tomat, daun bawang, dan cabai
5

Masukkan garam, penyedap rasa, lada bubuk (secukupnya), gula 😀 icipi rasa dan sesuaikan. Siap di sajikan