Lentilles saucisses
Avec ce temps assez maussade, une petite envie de se réchauffer 😀
Un plat traditionnel qui rend hommage à ma mère et ma grand mère ...... 😘
Lentilles saucisses
Avec ce temps assez maussade, une petite envie de se réchauffer 😀
Un plat traditionnel qui rend hommage à ma mère et ma grand mère ...... 😘
Ouvrir sur l'app CookpadInstructions de cuisine
- 1
Faites revenir l oignon 🧅 coupé assez finement pendant une dizaine de minute à feu doux dans une belle cuillère à soupe d huile d olive
- 2
Ajouter les carottes coupées en grosses rondelles, puis le lard coupé en large lamelles, ainsi que les saucisses coupées en gros tronçons
- 3
Faites revenir le tout à feu vif pendant environ 5 minutes que ce soit bien coloré
- 4
Couvrir à hauteur d eau
- 5
Y ajouter les lentilles
- 6
Saler, poivre et ajouter le demi cube de légume
- 7
Laisser cuire à petit bouillon environ 40 minutes, moi je laisse le couvercle pendant la cuisson
- 8
Le plat ne doit pas être sec rajouter de l eau en cuisson au besoin
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