Ayam Saus Asam Manis

Name: Ayam Saus Asam Manis
Yield: 4 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gr ayam (bag. dada); 200 gr tepung krispi; 2 sdt tepung maizena; Secukupnya air; 2 buah wortel ukuran sedang (iris sesuai selera); 1 tangkai daun bawang (iris kecil2); 3 Irisan besar nanas (iris kecil2); 2 buah cabai merah (iris serong); 1 buah tomat ukuran sedang (iris memanjang); 3 siung bawang putih (cincang); 1/2 buah bawang bombay (iris tipis2); 1/2 sdt lada; 3 sdm saus tomat; 1 sdt saus tiram; 1 sdm saus pedas; 2 sdt maizena (larutkan dg air secukupnya); Secukupnya gula, garam, air

yeni_ir @yir_91

Jombang, Jawa Timur

Seger buat buka puasa

Lebih banyak

Ayam Saus Asam Manis

yeni_ir @yir_91

Jombang, Jawa Timur

Seger buat buka puasa

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam

4 orang

250 grayam (bag. dada)
200 grtepung krispi
2 sdttepung maizena
Secukupnyaair
Bahan Saus :
2 buahwortel ukuran sedang (iris sesuai selera)
1 tangkaidaun bawang (iris kecil2)
3 Irisanbesar nanas (iris kecil2)
2 buahcabai merah (iris serong)
1 buahtomat ukuran sedang (iris memanjang)
3 siungbawang putih (cincang)
1/2 buahbawang bombay (iris tipis2)
1/2 sdtlada
3 sdmsaus tomat
1 sdtsaus tiram
1 sdmsaus pedas
2 sdtmaizena (larutkan dg air secukupnya)
Secukupnyagula, garam, air

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam

1

Potong2 ayam (sy lebar tipis). sisihkan
2

Campurkan Tepung krispi dan tepung maizena (Campuran A)
3

Buat adonan basah dg Campuran A + air secukupnya (adonan tidak terlalu kental maupun cair)
4

Masukkan potongan ayam ke adonan basah lalu masukkan campuran A (adonan kering) --> ulangi sesuai selera (sy 2x aja)
5

Goreng ayam hingga matang. sisihkan
6

Tumis bawang putih hingga harum, lalu masukkan bawang bombay, cabai, daun bawang masak hingga layu
7

Masukkan air secukupnya lalu masukkan wortel tunggu hingga wortel melunak (kurleb 10mnt)
8

Masukkan saus tomat, saus tiram, saus pedas lalu tambahkan garam, gula dan lada. Tambahkan air lagi jika perlu. Tunggu hingga air mendidih
9

Masukkan nanas, tomat masak hingga layu. cek rasa (krn puasa sy tidak cek)
10

Tambahkan larutan tepung maizena masak hingga meletup2
11

Terakhir masukkan ayam yg sudah digoreng matang, aduk hingga merata
12

Ayam saus manis siap dihidangkan 🤗

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

yeni_ir @yir_91

pada 22 April 2021 06.07

Jombang, Jawa Timur

Saya orang yg tidak mudah mengingat resep masakan yg pernah sy buat jika tidak sering sy masak, jadi sy menitipkan resep saya di cookpad agar sy pun lebih mudah melihat resep sy sendiri ketika akan memasaknya lagi suatu saat..thanks cookpad...Resep sy nanti bakalan sangat minim cabai atau lada (krn serumah gak ada yg suka pedas 🤭) tapi bolehlah sekali2 masak pedas 😉

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Dada Ayam Daun Bawang Gula Ayam Tepung Cabe Merah Tomat Bawang Putih Nanas Wortel Onion

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya