Sambal buras khas bugis

Name: Sambal buras khas bugis
Yield: 10 orang/lebih
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 3 buah cabe merah besar; 2 genggam cabe biasa sesuai selera; 1/2 cangkir kacang tanah goreng; 3 siung bawang putih besar; Segenggam bawang merah/ sesuai selera (me: agak banyak supaya wangi); 3 buah tomat kecil (tips: jangan terlalu banyak supaya tidak ada rasa asam); Secukupnya minyak goreng, garam, gula pasir, kecap manis, merica bubuk (me: ladaku) dan penyedap rasa

Kak tua @Kak_ua

Samarinda from Medan

Dapat kiriman buras dari sulawesi, ehh langsung pengen bikin sambelnya biar lengkap. Resep dari ibu calon mertua ;P

Lebih banyak

Sambal buras khas bugis

Kak tua @Kak_ua

Samarinda from Medan

Dapat kiriman buras dari sulawesi, ehh langsung pengen bikin sambelnya biar lengkap. Resep dari ibu calon mertua ;P

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

45 menit

10 orang/lebih

3 buahcabe merah besar
2 genggamcabe biasa sesuai selera
1/2 cangkirkacang tanah goreng
3 siungbawang putih besar
Segenggambawang merah/ sesuai selera (me: agak banyak supaya wangi)
3 buahtomat kecil (tips: jangan terlalu banyak supaya tidak ada rasa asam)
Secukupnyaminyak goreng, garam, gula pasir, kecap manis, merica bubuk (me: ladaku) dan penyedap rasa

Tersimpan

Cara Membuat

45 menit

1

Siapkan bahan yang diperlukan, masukkan semua bahan kedalam blender dan haluskan sampai tidak ada bahan yg bergerindil/blm halus
2

Panaskan minyak goreng, masukkan sambal yg sudah diblender halus, tambahkan garam, gula pasir, kecap manis, merica bubuk dan penyedap rasa. Tumis sambal sampai harum dan agak kering (tips: supaya sambal awet/tahan lama usahakan dimasak agak lama, tambahkan air bila perlu tetapi harus tetap dimasak sampai agak kering)
3

Sambal buras sudah siap disajikan bersama buras yg sudah dipanaskan dan kerupuk sebagai pelengkap. Happy cooking moms :)