[Air Fryer] Ayam Panggang Utuh

Name: [Air Fryer] Ayam Panggang Utuh
Yield: 3-4 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ekor ayam ukuran 800 gr; seruas jahe; 5 siung bawang putih; 5 siung bawang merah; 2 sendok makan kecap asin; 2 sendok makan saus tiram; secukupnya lada hitam bubuk; secukupnya totole; secukupnya garam; secukupnya minyak goreng (1-2 sdm); Unsalted butter atau madu buat glazing sesuai selera. Kebetulan saya punya butter. Mungkin rosemary juga bisa ditambahkan dalam campuran bumbu untuk membalur ayam supaya lebih harum

Auntie Cat🐈 @warungCL

Tangerang, Banten

Kami suka beli roasted chicken di sebuah supermarket di daerah BSD. Harganya berkisar 70-85 ribuan per ekor. Kali ini iseng coba bikin sendiri pakai resep hasil hunting dari beberapa source di YT. Hasilnya tak mengecewakan. Ayam mentah 34 ribu bisa dinikmati seluruh anggota keluarga. Irit, enak, mantaaapp!

Lebih banyak

[Air Fryer] Ayam Panggang Utuh

Auntie Cat🐈 @warungCL

Tangerang, Banten

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

45 menit

3-4 orang

1 ekorayam ukuran 800 gr
bumbu parut
seruasjahe
5 siungbawang putih
5 siungbawang merah
bumbu cair
2 sendok makankecap asin
2 sendok makansaus tiram
secukupnyalada hitam bubuk
secukupnyatotole
secukupnyagaram
secukupnyaminyak goreng (1-2 sdm)
Bahan tambahan
Unsalted butter atau madu buat glazing sesuai selera. Kebetulan saya punya butter. Mungkin rosemary juga bisa ditambahkan dalam campuran bumbu untuk membalur ayam supaya lebih harum

Tersimpan

Cara Membuat

45 menit

1

Biarkan ayam utuh, cuci dan gosok-gosok badannya dengan garam sampai rata, bilas sampai bersih.
2

Parut bumbu di kelompok bumbu parut, campur dengan bumbu kelompok bumbu cair dalam mangkok. Aduk rata.
3

Tusuk-tusuk ayam dengan garpu secara merata. Balur ayam dengan campuran bumbu di point 2 secara merata sampai ke bagian dalam badan ayam.
4

Masukkan ayam berbalur bumbu dalam baskom sesuai ukuran ayam, tutup dengan plastic wrap, simpan dalam kulkas semalaman.
5

Setelah dibiarkan dalam kulkas semalaman, keluarkan ayam, bolak-balik badan ayam. Ratakan bumbunya.
6

Masukkan ke dalam air fryer. Set waktu 25 menit suhu 200 derajat celcius. Setelah waktu tinggal 10 menit, balik ayam, lumuri bumbu lagi dan balurkan butter merata ke badan ayam agar tidak kering.
7

Setelah 25 menit, set waktu tambahan selama 20 menit lalu lakukan seperti poin 6. Intinya seringlah cek, lumuri bumbu dan butter lalu balik ayam supaya matang merata dan kulitnya cantik.
8

Setelah total 45 menit dengan beberapa kali bolak-balik ayam, matikan air fryer. Ayam panggang air fryer siap disajikan.
9

Selamat mencobaaaaaa👍🏻👍🏻👍🏻😘😘😘😘