Tongkol suwir pedas

Name: Tongkol suwir pedas
Yield: 3-5 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 3 potong besar daging ikan tongkol yang sudah bersih; 15 butir cabe keriting merah; 4 siung bawang merah; 1 siung bawang putih; 2 butir cabe rawit (optional sesuai selera); 2 sendok makan ebi kering; 2 lembar daun jeruk; secukupnya garam; secukupnya minyak goreng

Dina @cook_5119121

Tangerang

Buka kulkas yang tersisa cuma 3 potong daging ikan tongkol, karena sepertinya ikan ini sudah menjadi penghuni terakhir kulkas. Berhubung jumlahnya sedikit pula. Jadilah tongkol ini di olah jadi ikan suwir (daripada cuma bisa di makan 3 orang, kalau di suwir kan jadi bisa 5 orang yg makan 😁)

Lebih banyak

Tongkol suwir pedas

Tersimpan

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

3-5 orang

3 potong besardaging ikan tongkol yang sudah bersih
15 butircabe keriting merah
4 siungbawang merah
1 siungbawang putih
2 butircabe rawit (optional sesuai selera)
2 sendok makanebi kering
2 lembardaun jeruk
secukupnyagaram
secukupnyaminyak goreng

Tersimpan

Cara Membuat

1

Haluskan cabe, bawang merah, bawang putih, garam
2

Goreng ikan tongkol yang sudah diberi perasan air jeruk nipis sampai agak kekuningan (jangan sampai daging dalam garing / mengeras), kemudian tiriskan dan suwir kecil
3

Panaskan minyak, tumis bahan yg sdh di haluskan, masukan daun jeruk, masukan ebi.
4

Terakhir masukan ikan yg sudah di suwir haduk sampai matang. Koreksi rasa. Sajikan