Hekeng ayam lumer

Name: Hekeng ayam lumer
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr daging ayam giling; 6 lembar kulit tahu; 2 sdm bawang goreng; 5 bawang putih; 7 bawang merah; 2 buah wortel berastagi (bisa pakek wortel biasa); 5 tangkai daun bawang; 2 butir telur; 1 sdt garam; 2 sdm saos tiram; 1 sachet kaldu ayam bubuk; 2 sdm minyak wijen; 1 sdm kecap asin; 2 sdm tepung tapioka; 3 sdm tepung terigu; 2 sdm tepung maizena; 1 sdm merica bubuk; 170 gr keju quickmelt potong dadu

Anna Novitasari @annovs_15

Jl. Alam Hijau b3 Raya Tanjung Banjararum Singosari

#pejuanggoldenapron3

Lebih banyak

Hekeng ayam lumer

Anna Novitasari @annovs_15

Jl. Alam Hijau b3 Raya Tanjung Banjararum Singosari

#pejuanggoldenapron3

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

500 grdaging ayam giling
6 lembarkulit tahu
2 sdmbawang goreng
5bawang putih
7bawang merah
Bahan lain :
2 buahwortel berastagi (bisa pakek wortel biasa)
5 tangkaidaun bawang
2 butirtelur
1 sdtgaram
2 sdmsaos tiram
1 sachetkaldu ayam bubuk
2 sdmminyak wijen
1 sdmkecap asin
2 sdmtepung tapioka
3 sdmtepung terigu
2 sdmtepung maizena
1 sdmmerica bubuk
Isi
170 grkeju quickmelt potong dadu

Tersimpan

Cara Membuat

1

Panaskan kukusan
Giling daging ayam dan duo bawang da bawang goreng hingga halus
Lalu campur smua bahan lain aduk rata
Masukkan adonan ayam kdlm adonan bahan lain campur hingga rata, lalu test dgn ambil sdkit adonan lalu kukus sebentar. Jikalau dirasa kurang. Boleh ditambah rasa sesuai selera.
2

Siapkan adonan saos
3

Ambil kulit tahu yg sdh direndam, lalu ambil adonan ayam tata diatas kulit tahu lalu beri keju tutp lago dgn adonan lalu bungkus
Dan kukus hingga matang,
4

Kukus hingga matang
Tunggu dingin. Bisa di simpan dikotak kedap udara. Dan simpan di kulkas/freezer
Bisa disajikan lgsung selagi hangat