Gudeg simple tanpa daun Jati

Name: Gudeg simple tanpa daun Jati
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg nangka muda; 8 lembar daun salam; 1 ruas lengkuas; 1 buah serai; secukupnya Kaldu bubuk; secukupnya Garam; sesuai selera Kecap; 1,5 ons gula merah; 8 buah ceker ayam; 1 bks santan kara ukuran kecil; 12 buah rawit setan; secukupnya Air; 4 siung bawang putih; 8 siung bawang merah; 1 sdm ketumbar; 4 buah kemiri

Bu Nopi_Dapur 745 @BuNopi21

Pekanbaru

Kali ini buat gudeg pakai ceker ayam. Buatnya juga gak pakai daun jati, tapi rasanya tetep endulll

#PejuangGoldenApron3

Kali ini buat gudeg pakai ceker ayam. Buatnya juga gak pakai daun jati, tapi rasanya tetep endulll

#PejuangGoldenApron3

Lebih banyak

Gudeg simple tanpa daun Jati

Bu Nopi_Dapur 745 @BuNopi21

Pekanbaru

Kali ini buat gudeg pakai ceker ayam. Buatnya juga gak pakai daun jati, tapi rasanya tetep endulll

#PejuangGoldenApron3

Kali ini buat gudeg pakai ceker ayam. Buatnya juga gak pakai daun jati, tapi rasanya tetep endulll

#PejuangGoldenApron3

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 kgnangka muda
8 lembardaun salam
1 ruaslengkuas
1 buahserai
secukupnyaKaldu bubuk
secukupnyaGaram
sesuai seleraKecap
1,5 onsgula merah
8 buahceker ayam
1 bkssantan kara ukuran kecil
12 buahrawit setan
secukupnyaAir
Bumbu halus
4 siungbawang putih
8 siungbawang merah
1 sdmketumbar
4 buahkemiri

Tersimpan

Cara Membuat

1

Bersihkan nangka muda, rebus hingga empuk.
2

Susunan daun salam, gula merah, serai dan lengkuas di dalam wajan.
3

Masukkan nangka muda, ceker, bumbu halus, cabe dan santan
4

Tambahkan air secukupnya, garam dan kaldu bubuk. Masak hingga air menyusut
5

Setelah airnya menyusut tambahkan kecap manis sesuai selera. Koreksi rasa, masak hingga airnya menyusut. Siap di sajikan