Κοτόπουλο με λαχανικά, άσπρο, σε light εκδοχή

Λατρεύω το κοτόπουλο, ( γιά να είμαι ειλικρινής μόνο το μπούτι, το στήθος το σιχαίνομαι...😉 ),
έχω φτιάξει λοιπόν πολλές συνταγές με πρωταγωνιστή την αφεντιά του, τις οποίες και να τρώω με την οικογενειά μου στο σπίτι, αλλά και να τις δίνω σε αυτούς που με προτίμησαν στον αγώνα τους γιά την απόκτηση ενός οργανισμού με πολύ καλύτερη υγεία ( σωματική και ψυχική ) όπως και εμφάνιση. Καλή διασκέδαση😆😍😘

Δες περισσότερα

Κοτόπουλο με λαχανικά, άσπρο, σε light εκδοχή

ΑΓΑΠΗ ΤΣΙΡΩΝΗ @agapidiatrofi

Υλικά

4 μερίδες

4 μισάστήθη ή 4 μπούτια κοτόπουλου, χωρίς πέτσες, (πχ. από φιλέτο κοτόπουλου), το καθένα 150 γραμμάρια
350 γραμμάριαμανιτάρια φρέσκα ή κατεψυγμένα ή κονσέρβας, σε φετάκια (προαιρετικό)
4μέτρια καρότα σε φετάκια ή σε κυβάκια
2μέτριες πιπεριές πολύχρωμες (πχ. κόκκινη, πράσινη,πορτοκαλί, κίτρινη), ή 2 μέτριες πιπεριές ίδιου χρώματος ή αυτοσχεδιάστε
(πχ. 1/2 μέτρια κόκκινη + 1/2 μέτρια πράσινη + 1/2 μέτρια πορτοκαλί + 1/2 μέτρια κίτρινη πιπεριά), σε κυβάκια ή σε ροδέλες, (προαιρετικό)
4μέτρια κολοκυθάκια σε φετάκια ή σε κυβάκια
1/2 φλιτζάνιαρακάς φρέσκος ή κατεψυγμένος ή κονσέρβας (προαιρετικό)
1 κύβοςζωμού κοτόπουλου ή λαχανικών ή βοδινού (προαιρετικό)
4 κοφτές κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο
1 φλιτζάνιζεστό νερό
Αλάτι και πιπέρι

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

1

Σε αντικολλητικό σκεύος σοτάρετε με το λάδι, το κοτόπουλο γιά 1 - 2 λεπτά, προσθέτετε τις πιπεριές, τα κολοκυθάκια, τα καρότα, τον αρακά, τα μανιτάρια, το νερό και τα αφήνετε να βράσουν γιά 8 - 10 λεπτά περίπου, σε χαμηλή θερμοκρασία, έως ότου "μαλακώσει" το κοτόπουλο και τα λαχανικά.
2

Μοιράζετε το φαγητό σε ίση ποσότητα σε 4 πιάτα και σερβίρετε.
3

Καλή σας όρεξη...😀😉😋😋😋😋😋😋😋😋

Cooksnaps

Αποθηκεύτηκε

ΑΓΑΠΗ ΤΣΙΡΩΝΗ @agapidiatrofi

στις Παρασκευή 07 Μάιος 2021 15:22:06 UTC

ΝΕΑ ΣΜΥΡΝΗ

Είμαι διαιτολόγος και λατρεύω τη μαγειρική και τη ζαχαροπλαστική και ιδίως με εξιτάρει να δημιουργώ νέες συνταγές είτε αυτοσχεδιάζοντας μέσα στην κουζίνα, είτε μετατρέποντας "κλασικές" συνταγές πλούσιες σε θερμίδες σε εύγεστα, απολαυστικά, ολιγοθερμιδικά πιάτα. Έχω φτιάξει ένα μεγάλο αριθμό συνταγών για την οικογενειά μου και για τα άτομα που ζήτησαν την επιστημονική βοηθειά μου, εμείς τις έχουμε χαρεί και απολαύσει πολύ, ελπίζω να συμβεί το ίδιο και σε σας...Καλό μας ταξίδι στο χώρο της δημιουργίας και της απόλαυσης........🎂🍨🍧🍦🍰🍩🍪🍌🍎🍊🍏🍇🍋❤💚💛💙💖💗

Δες περισσότερα

Σχόλια

Έλενα..♠️ @elena_corfu

Παρασκευή 07 Μάιος 2021 15:37:35 UTC

Κ εγώ ως chicken lover επικροτώ!!!Ελαφρύ κ ωραίο πιάτο😊😊

Λέξεις-κλειδιά

κοτόπουλο λαχανικά

Παρόμοιες συνταγές

Περισσότερες συνταγές