Dimsum Siomay Ikan

Name: Dimsum Siomay Ikan
Yield: 4 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 🐟 1 ekor ikan tongkol ukuran besar; 🥄 5 sdm tepung terigu; 🥄 2 sdm tepung maizena; 🧂 1/4 sdm garam; 🥄 1/4 sdm merica bubuk; 🧊 3 butir es batu; 🧄 1 sdm bumbu dasar putih (bawang putih bawang merah); 🧄 Secukupnya daun bawang; 🥛 Sedikit air; 🥟 10 lembar kulit pangsit (potong 4); 🥃 Sedikit minyak untuk olesan panci; 🥡 Saos tomat/pedas

Khadijah Ath Thahiroh @dijeedij

Gresik

Dimsum dari olahan ikan. Selain lebih ekonomis, rasanya juga ngga kalah dari dimsum ayam. Yuk cus dibaca resepnya :)

Lebih banyak

Dimsum Siomay Ikan

Khadijah Ath Thahiroh @dijeedij

Gresik

Dimsum dari olahan ikan. Selain lebih ekonomis, rasanya juga ngga kalah dari dimsum ayam. Yuk cus dibaca resepnya :)

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30-40 menit

4 orang

Isi Dimsum
🐟 1 ekor ikan tongkol ukuran besar
🥄 5 sdm tepung terigu
🥄 2 sdm tepung maizena
🧂 1/4 sdm garam
🥄 1/4 sdm merica bubuk
🧊 3 butir es batu
🧄 1 sdm bumbu dasar putih (bawang putih bawang merah)
🧄 Secukupnya daun bawang
🥛 Sedikit air
Kulit
🥟 10 lembar kulit pangsit (potong 4)
🥃 Sedikit minyak untuk olesan panci
🥡 Saos tomat/pedas

Tersimpan

Cara Membuat

30-40 menit

1

Bersihkan ikan, buang kepala, duri, dan kotorannya. Campur tepung terigu, maizena, garam, merica, es batu, air, blender halus. Masukkan daun bawang yg di potong kecil.
2

Bagi kulit pangsit jadi 4. Masukkan isian, tutup, rapikan. Oles kukusan panci dg minyak supaya tidak lengket.
3

Rebus air sampai mendidih. Lalu masukkan kukusan siomay ikan yg sudah rapi. Masak dengan api sedang selama 15-20 menit.
4

Bila sudah matang. Angkat, beri saos pedas/tomat di atasnya supaya cantik~