Panaskan air hingga mendidih, masukkan ayam, serai, 1 potong jahe, daun bawang, dan bawang putih bubuk. Masak hingga ayam matang dan lembut. Lalu saring dan pisahkan kuah dengan ayam.

Panaskan sedikit minyak, lalu tumis bawang putih dan jahe sisaan 1 potong hingga harum. Lalu masukkan ayam. Beri minyak wijen, kecap asin, dan 1/2 sdt royco ayam. Lalu masukkan beras. Aduk hingga rata. Matikan api.

Masak beras seperti biasa di rice cooker. Beri air bekas rebusan kaldu ayam. Jumlah air sama seperti biasa menanak nasi, tergantung beras masing”. (Saya 500gr, airnya 650 ml). Setelah matang langsung siap disajikan.