Ayam Rica Kemangi Pedas

Name: Ayam Rica Kemangi Pedas
Yield: 2-3 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 200-300 gram dada ayam, rebus, suwir; 2 ikat daun kemangi; Lada; Garam; Air; 1 Batang serai, belah dua; 1 lbr daun salam; 3 lbh daun jeruk,remas.; 1 ruas lengkuas,,geprek; 8 siung bawang merah; 4 siung bawang putih; 10-15 bh cabai rawit merah (bisa mix cabai keriting)

Putri SIE @putrisie

Bekasi

Kmrn sempet masak pake ikan,,enak banget....cm blm kefoto uda ludes sm org rumah.. Sekarang coba masak lg tp pake ayam.. Kata suami lbh enak pake ayam #PekanPosbar #Pekanposbarsayurlebaran

Lebih banyak

Ayam Rica Kemangi Pedas

Putri SIE @putrisie

Bekasi

Kmrn sempet masak pake ikan,,enak banget....cm blm kefoto uda ludes sm org rumah.. Sekarang coba masak lg tp pake ayam.. Kata suami lbh enak pake ayam #PekanPosbar #Pekanposbarsayurlebaran

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam

2-3 porsi

200-300 gramdada ayam, rebus, suwir
2 ikatdaun kemangi
Lada
Garam
Air
1 Batangserai, belah dua
1 lbrdaun salam
3lbh daun jeruk,remas.
1 ruaslengkuas,,geprek
Bumbu halus
8 siungbawang merah
4 siungbawang putih
10-15 bhcabai rawit merah (bisa mix cabai keriting)

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam

1

Rebus ayam dengan lada dan garam.. Tiriskan saat matang,, suwir suwir
2

Blender bumbu halus... Tumis hingga harum sambil ditambah lengkuas, sereh, daun salam, daun sereh.. Tumis hingga matang dan bau langu hilang
3

Masukan ayam,, dan daun kemangi.. Tuang gula, garam, penyedap.. Tumis lagi sebentar... Angkat dan sajikan.