Sambel goreng kentang ati

Name: Sambel goreng kentang ati
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg kentang; 1/2 kg hati sapi / ayam; 1 ons cabai campur, lebih banyak cabe merah keriting; /- 5 siung bawang putih; 1 sdm garam; 1 sdm gula pasir; 1 sachet royko sapi / ayam; secukupnya Minyak goreng; secukupnya Air

Ratih Maiia @ratihmaiia

Assalamualaikum....
Hari ini waktunya nday masak sambel goreng kentang ati,
Menu ini wajib kudu ada pas lebaran, karena dr kecil selalu request menu ini ,
Silahkan dicoba 😊

Lebih banyak

Sambel goreng kentang ati

Ratih Maiia @ratihmaiia

Assalamualaikum....
Hari ini waktunya nday masak sambel goreng kentang ati,
Menu ini wajib kudu ada pas lebaran, karena dr kecil selalu request menu ini ,
Silahkan dicoba 😊

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 kgkentang
1/2 kghati sapi / ayam
1 onscabai campur, lebih banyak cabe merah keriting
/- 5 siung bawang putih
1 sdmgaram
1 sdmgula pasir
1 sachetroyko sapi / ayam
secukupnyaMinyak goreng
secukupnyaAir

Tersimpan

Cara Membuat

1

Kupas kentang, potong dadu kecil,
2

Bersihkan hati sapi, rebus dengan sedikit garam, sampai matang, tiriskan lalu potong dadu kecil
3

Blender cabai campur dan bawang putih, sampai halus,
4

Goreng kentang yang sudah di potong kecil-kecil, sisihkan,
5

Tumis bumbu halus, sampai harum, beri air sedikit, aduk sampai air menyusut, beri garam, gula dan Royco, aduk² sampai bumbu matang, jangan lupa koreksi rasa, jika ada kurang bisa di tambahkan
6

Jika bumbunya sudah matang, masukkan kentang dan ati, aduk rata, matikan kompor, siap disajikan