Kongnamul Muchim 콩나물 무침 (Soybean Sprout Side Dish)

Name: Kongnamul Muchim 콩나물 무침 (Soybean Sprout Side Dish)
Yield: 2 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 100 gr toge kedelai (kongnamul); 1 batang daun bawang, iris tipis; 1 siung bawang putih, cincang halus; Secukupnya gochugaru (Korean red chili pepper flakes), saya pakai bon cabe; 1/2 sdt soy sauce; 1/2 sdt minyak wijen; 1 sdt biji wijen; Secukupnya garam dan merica bubuk

Lina_kwan @linakwan

Balikpapan

Tadi siang masak toge kedelai yang dibuat sup, malam ini masak toge kedelai yang populer untuk side dish (banchan).

Lebih banyak

Kongnamul Muchim 콩나물 무침 (Soybean Sprout Side Dish)

Lina_kwan @linakwan

Balikpapan

Tadi siang masak toge kedelai yang dibuat sup, malam ini masak toge kedelai yang populer untuk side dish (banchan).

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

10 menit

2 orang

100 grtoge kedelai (kongnamul)
1 batangdaun bawang, iris tipis
1 siungbawang putih, cincang halus
Secukupnyagochugaru (Korean red chili pepper flakes), saya pakai bon cabe
1/2 sdtsoy sauce
1/2 sdtminyak wijen
1 sdtbiji wijen
Secukupnyagaram dan merica bubuk

Tersimpan

Cara Membuat

10 menit

1

Cuci bersih toge kedelai, rebus air di panci sampai mendidih, kemudian masukkan toge kedelai, tutup panci, masak dengan api sedang sekitar 3-4 menit. Jangan buka tutupnya sampai toge kedelai matang agar tidak langu.
2

Segera tiriskan, jangan sampai toge terlalu lembek.
3

Taruh di piring, tambahkan bumbu, koreksi rasa. Tambahkan garam, merica bubuk, dan gochugaru sesuai selera. Sajikan.
4

Note: untuk bawang putih, karena saya gak bisa makan bawang mentah jadi saya tumis dulu dengan minyak wijen.