Keripik Bawang Kriuk

Name: Keripik Bawang Kriuk
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 350 gr tepung terigu protein rendah; 250 gr tepung tapioka; 40 gr butter unsalted; 15 gr kaldu ayam bubuk; 10 gr garam; 1 butir telur; 185 ml air; 40 gr batang seledri, iris tipis; 30 gr daun bawang, iris tipis; 3 siung bawang merah; 10 siung bawang putih

Susi @Susi_DE

Jerman

Bikin keripik lagi pake resep lain. Kriuknya tahan lama... Bisa dicemil atau disajikan dengan mie bakso atau mie ayam

Lebih banyak

Keripik Bawang Kriuk

Susi @Susi_DE

Jerman

Bikin keripik lagi pake resep lain. Kriuknya tahan lama... Bisa dicemil atau disajikan dengan mie bakso atau mie ayam

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

350 grtepung terigu protein rendah
250 grtepung tapioka
40 grbutter unsalted
15 grkaldu ayam bubuk
10 grgaram
1 butirtelur
185 mlair
40 grbatang seledri, iris tipis
30 grdaun bawang, iris tipis
Bumbu halus :
3 siungbawang merah
10 siungbawang putih

Tersimpan

Cara Membuat

1

Masukkan dalam wadah semua bahan, juga bumbu halus. Penambahan airnya sedikit demi sedikit. Uleni sampai rata.
2

Taburi meja kerja dgn tepung. Gilas adonan setipis mungkin pakai rolling pin. Saya pakai gilingan mie. Sebelum dipotong-potong, taburi tipis2 dgn tepung, ratakan agar setelah dipotong2 bisa ditumpuk dan tidak lengket.
3

Panaskan minyak goreng dengan api sedang cenderung kecil. Goreng potongan lembaran adonan sampai kuning keemasan. Angkat, tiriskan minyaknya. Kalau sudah dingin masukkan dlm toples. Siap dihidangkan sambil nonton tv