Sambal rumahan
Buat mommies yang pengen menghemat waktu masak bisa dengan menyetok sambal.biasanya sambel ini bisa untuk ikan goreng,telur balado,tempe balado,terong balado,dll.setelah dibuat,biarkan sampe suhu ruang lalu simpan di kulkas.selalu gunakan sendok bersih setiap kali mengambil sambel dari kuklas ya.tinggal dihangatkan sebentar lalu gunakan sesuai kebutuhan.
Cuss ke resep dan cara pembuatannya yuk
Video pembuatannya tersedia di channel YouTube Emily Napit Inspiration
Sambal rumahan
Buat mommies yang pengen menghemat waktu masak bisa dengan menyetok sambal.biasanya sambel ini bisa untuk ikan goreng,telur balado,tempe balado,terong balado,dll.setelah dibuat,biarkan sampe suhu ruang lalu simpan di kulkas.selalu gunakan sendok bersih setiap kali mengambil sambel dari kuklas ya.tinggal dihangatkan sebentar lalu gunakan sesuai kebutuhan.
Cuss ke resep dan cara pembuatannya yuk
Video pembuatannya tersedia di channel YouTube Emily Napit Inspiration
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Cuci bersih semua bahan. Tomat belah 4 agar Matang sampe ke dalam jadi nanti sambalnya bisa awet (ga mudah basi)
- 2
Masukkan air 1 gelas ke dalam wajan yang bersih.masukkan semua bahan sambel lalu rebus sampai air menyusut (habis)sesekali dibalik agar matang merata ya
- 3
Tunggu agak hangat sedikit baru haluskan.sy haluskan dengan Chopper manual dgn tekstur masih kasar Krn sy suka sambel kasar yg seperti diuleg gitu.mau pke blender juga bisa kok.
- 4
Setelah halus,panaskan 5 Sdm minyak goreng.biarkan sampe minyak panas agak berasap ya.lalu tumis sambel.masukkan daun jeruk.aduk-aduk.
- 5
Masukkan garam,gula,kaldu bubuk.koreksi rasa.masak sampe air menyusut dan minyak kelihatan dipinggiran wajan agar sambel awet ga mudah basi ya.masak dgn api sedang cenderung kecil sampe Tanak betul
- 6
Angkat,pindahkan ke wadah lain.tunggu suhu ruang baru masukkan ke kulkas bawah (chiller).mau bikin sekaligus banyak,bagi2 per porsi lalu masuk freezer.awet berbulan2 dengan suhu stabil
- 7
Jika mau digunakan,gunakan sendok bersih ya.cukup dihangatkan saja,ga perlu masak lama2.
- 8
Kalo mau tambah terasi juga boleh banget.masukkan terasi yg udah dihaluskan sesaat sebelum menumis sambel
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar