Nasi Tutug Oncom Maknyooss

Name: Nasi Tutug Oncom Maknyooss
Yield: 4 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 6 papan oncom; 5 buah bawang merah; 4 buah bawang putih; 5 buah cabe merah kriting; 7 buah cabe rawit merah; 1 ruas kencur kira2 3 cm; 2 lembar daun salam; 2 lembar daun jeruk; 1.5 sdt garam; 1.5 sdt penyedap rasa; 1.5 sdt gula putih; minyak goreng secukup nya; 2 ikat kemangi

Lia Ruliyanti @LiaR_251274

Ceritanya abis makan di restoran sunda, pesen nasi oncom. Tapi pas dicoba kok kurang cocok ya di lidah, akhirnya penasaran cb bikin sendiri. Ternyata maknyooss, silahkan dicoba....

Lebih banyak

Nasi Tutug Oncom Maknyooss

Lia Ruliyanti @LiaR_251274

Ceritanya abis makan di restoran sunda, pesen nasi oncom. Tapi pas dicoba kok kurang cocok ya di lidah, akhirnya penasaran cb bikin sendiri. Ternyata maknyooss, silahkan dicoba....

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam

4 orang

6 papanoncom
5 buahbawang merah
4 buahbawang putih
5 buahcabe merah kriting
7 buahcabe rawit merah
1 ruaskencur kira2 3 cm
2 lembardaun salam
2 lembardaun jeruk
1.5 sdtgaram
1.5 sdtpenyedap rasa
1.5 sdtgula putih
minyak goreng secukup nya
2 ikatkemangi

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam

1

Potong2 oncom kira2 tebal per 1.5cm, taburi garam sedikit biar ga terlalu nyerap minyak saat digoreng. Setelah itu goreng oncom sampe kecoklatan dan kering.
2

Setelah di goreng semua, hancurin oncom nya pakai ulekan atau pake tangan jg bisa.
3

Ulek bawang merah, bawang putih, cabe merah kriting, cabe rawit merah, kencur.
4

Tumis bumbu yg sdh diulek dan daun2an sampe wangi. Masukkan oncom, tumis sampe oncom kering dan berwarna coklat gelap. Masukkan garam, penyedap rasa dan gula putih. Terakhir masukkan kemangi. Aduk sampe layu. Tinggal siap kan nasi panas, aduk2 nasi dgn oncom yg sdh matang. Siap disantap, bersama ikan asin dan lalap. Maknyoosss....
5

Ps. nasi cukup masak 1.5 gelas takaran dah cukup unt 4 orang