Ayam woku

Name: Ayam woku
Yield: 8 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ekor ayam potong 8; Kemangi secukup nya; 1 buah tomat potong potong; 8 buah Cabai rawit merah utuh; 1 bh jeruk nipis (ambil air nya); 300 ml air; Bumbu halus >>; 6 Cabai merah keriting; 3 Cabai rawit merah; 8 siung bawang Merah; 4 siung bawang putih; 1 ruas kunyit; 1 ruas jahe; 4 butir kemiri sangrai; 3 lembar daun salam; 2 lembar daun jeruk; 2 lembar daun kunyit

Monita.monii @monitamonii

Jakarta barat

Ayam woku ala ala aku aja ya .. kalau ada yg kurang2 maafkeun .. tapi di jamin rasa mantul bgt

Lebih banyak

Ayam woku

Monita.monii @monitamonii

Jakarta barat

Ayam woku ala ala aku aja ya .. kalau ada yg kurang2 maafkeun .. tapi di jamin rasa mantul bgt

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

45 menit

8 orang

1 ekorayam potong 8
Kemangi secukup nya
1 buahtomat potong potong
8 buahCabai rawit merah utuh
1 bhjeruk nipis (ambil air nya)
300 mlair
Bumbu halus >>
6Cabai merah keriting
3Cabai rawit merah
8 siungbawang Merah
4 siungbawang putih
1 ruaskunyit
1 ruasjahe
4 butirkemiri sangrai
3 lembardaun salam
2 lembardaun jeruk
2 lembardaun kunyit

Tersimpan

Cara Membuat

45 menit

1

Cuci bersih ayam lalu tiriskan dan sisihkan
2

Panaskan minyak secukupnya untuk menumis, tumis bumbu halus lalu masukan rempah2 / bumbu aromatik. Hingga bumbu harum dan matang
3

Masukan ayam lalu aduk rata hingga semua bumbu tercampur.. tambahkan air secukupnya.. lalu beri seasoning.. garam, kaldu ayam bubuk, penyedap.. aduk rata kembali masak hingga kuah menyusut.. jangan lupa masukan Cabai rawit utuh bila suka..
4

Cicipi / koreksi rasa apabila ada yg kurang bisa di tambah seasoning nya ya.. kemudian masukan tomat dan air jeruk nipis.. aduk rata kembali.. setelah kuah mengental masukan kemangi.. aduk rata lalu matikan kompor.
5

Ayam woku siap di sajikan dengan nasi hangat ☺?