Cuci bersih ikan, dan beri cuka, garam, diamkan 15menit, cuci lalu goreng kering

Iris tipis Bawang merah & bawang putih
Goreng tauco hingga setengah matang, lalu masukan Bawang merah & Bawang putih, tumis hingga benar2 matang.

Tambahkan secukupnya air, tunggu hingga mendidih dan masukan ikan yg sudah digoreng

Beri bumbu, garam, penyedap dll
Oiya jgn memasukan terlalu banyak garam ya, karena tauco rata2 sudah asin.

Tambahkan cabe rawit hijau utuh lalu masak sebentar dan angkat
Tadaaaaa