Salade de saumon fumé, avocat, betterave, carotte
https://youtu.be/_7VD2-7jHvU
Salade de saumon fumé, avocat, betterave, carotte
https://youtu.be/_7VD2-7jHvU
Instructions de cuisine
- 1
Râper la carotte
- 2
Délicatement enlever le cœur de betterave cuite. Garder la betterave en forme de coupelle. Le milieu couper en petits morceaux.
- 3
Couper le saumon fumé en petits morceaux.
- 4
Avec l'aide d'une cuillère enlever la chaire d'avocat et garder la peau. Couper en petits dès l'avocat.
- 5
Hacher la persil
- 6
Préparer la crème avec une crème fraîche ou yaourt, sel, poivre, épices. On peut rajouter la ricotta.
- 7
Mélanger tous les ingrédients avec la crème.
- 8
Farcir les coupelles de betterave avec cette préparation.
- 9
On peut farcir le peau d'avocat aussi.
- 10
Servir frais en entrée ou en plat principal avec une salade verte.
Cooksnaps
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