Pempek ikan tengiri Homemade
Hai hai.. dah lama nih ga berbagi resep. Kali ini mau berbagi resep pertama kali coba anti gagal 😁
Seriusan baru kali ini buat pempek karena suami doyan banget, karena lagi pandemi ga mungkin jajan sembarang jadilah iseng buat pempek sendiri. Rasanya lumayan seperti asli pempek palembang 😁
Pempek ikan tengiri Homemade
Hai hai.. dah lama nih ga berbagi resep. Kali ini mau berbagi resep pertama kali coba anti gagal 😁
Seriusan baru kali ini buat pempek karena suami doyan banget, karena lagi pandemi ga mungkin jajan sembarang jadilah iseng buat pempek sendiri. Rasanya lumayan seperti asli pempek palembang 😁
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Blender daging ikan tengiri sampai halus (kulit tengiri agak susah di blender ya cint, bisa kalian sisihkan kulitnya)
- 2
Blender ikan tengiri sedikit sedikit aja yaa.. biar halus sempurna, bisa kalian tambahan kan sedikit air dingin
- 3
Blender ikan tengiri dengan bawang putih + garam + royco
- 4
Masukkan sisa air dingin, lalu blender sampai tercampur rata
- 5
Pindahkan blenderan ikan tengiri dalam wadah, aduk aduk hingga rata
- 6
Lalu masukkan tepung kanji / tepung sagu tani, sedikit demi sedikit ya guys masukin tepungnya
- 7
Aduk aduk pelan sampai rata. Pelan pelan aja yaa ngaduk nya, biar pempek nya tidak keras
- 8
Jika adonan sudah tercampur rata, lalu cetak sesuai selera
- 9
Bisa bulat (adaan), lonjong (lenjer), ataupun kapal selam
- 10
Jika mau buat kapal selam, siapkan 1 butir telur kocok lepas
- 11
Didihkan air dalam panci, beri tetesan minyak goreng agar tidak lengket pempeknya
- 12
Masukkan pempek jika air sudah mendidih
- 13
Angkat pempek jika sudah mengambang, angkat dan tiriskn
- 14
Jika susah tiris, simpan dalam wadah. Taruh dalam freezer
- 15
Goreng terlebih dahulu jika mau di makan
- 16
Selamat mencoba guys.. 😁😘
- 17
Untuk cuko di next resep yaa 😁👧😘
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar