Couper le feuilletage a l emporte piece rond et le cuire au four entre deux plaques a 180 degres pendant 20 min

Realiser la creme patissiere
Faite bouilllir le lait
Blanchir les jaunes d oeuf avec le sucre et le grand marnier
Ajoute la farine et le lait bouilli
Cuire a feu vive sans jamais s'arrêter jusqu a obtention d une bulle
Reserver

Dresser par couche successives feuilletage/creme patissiere
Décoré le comptour du mille feuille avec des amandes hachees ou effilées