Linguine Courgettes & Chorizo

Name: Linguine Courgettes & Chorizo
Yield: Pour 2 personne
Cuisine: France
Ingredients: 200 g linguine (cru); 350 g courgettes; 1 Oignon; 2 gousses d'ail; 100 g chorizo; Sel, poivre

Fenottegourmande @Fenottegourmande

Petite recette de pâte toute simple pour l'été #recettesestivales

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Linguine Courgettes & Chorizo

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Ingrédients

30min

Pour 2 personne

200 glinguine (cru)
350 gcourgettes
1Oignon
2 goussesd'ail
100 gchorizo
Sel, poivre

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Instructions de cuisine

30min

1

Couper en rondelles fines les courgettes épluchées et le chorizo, ciseler l'oignon et l'ail
2

Faire revenir le chorizo à feu moyen. Dès qu'il a rendu du gras, ajouter ail et oignon, faire revenir
3

Ajouter les courgettes et faire revenir. Saler et poivrer. Faire cuire environ 15/20 min le temps que l'eau soit bien évaporée
4

Faire cuire les pâtes al dente dans un grand volume d'eau salé
5

Mélanger les pâtes et la garniture, servir (possibilité d'ajouter basilic frais et parmesan)