Semur Daging Sapi
Semur adalah masakan andalan kalau lagi ada stok daging sapi di kulkas. Bikinnya mudah, gampang bahannya, dan ludesnya pasti. Akhir-akhir ini kalau bikin semur nyonteknya dari resep Ummu Husain dengan penyesuaian jumlah bahan yang ada di rumah. Cooksnapnya udah ratusan, udah terpercaya deh! Coba juga ya!
Semur Daging Sapi
Semur adalah masakan andalan kalau lagi ada stok daging sapi di kulkas. Bikinnya mudah, gampang bahannya, dan ludesnya pasti. Akhir-akhir ini kalau bikin semur nyonteknya dari resep Ummu Husain dengan penyesuaian jumlah bahan yang ada di rumah. Cooksnapnya udah ratusan, udah terpercaya deh! Coba juga ya!
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Buang bagian putih pada daging (lemak) dan iris daging (tipis sedang) berlawan arah dengan tekstur daging. Ini agar daging ga alot
- 2
Panaskan minyak goreng di atas wajan lalu tumis semua bumbu uleg. Tambahkan irisan tomat. Tunggu harum dan tomat layu masukan lengkuas, serai, dan daun salam. Aduk rata sebentar kemudian masukkan air, masako, gula jawa dan gula pasir. Tunggu gula jawa meleleh semua lalu masukan daging sapinya.
- 3
Tambahkan kecap manis. Aduk rata lagi lalu tutup wajan. Jangan lupa untuk sering mengaduk masakan agar matangnya merata.
- 4
Setelah air tinggal setengah beri garam lalu aduk kembali. Koreksi rasa. Setelah air dirasa cukup menguap, matikan kompor. Semur daging sapi siap disajikan!
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)