Brownies kukus ala Amanda brownies
Karenaaa, aku chocolate addict dan suka banget dengan brownies entah panggang atau kukus🤭
Kalo versi kukusnya favorit aku Amanda 😁
Berbekal nonton youtube nemu deh resep brownies kukus.. mari kita membuat 👩🍳
Brownies kukus ala Amanda brownies
Karenaaa, aku chocolate addict dan suka banget dengan brownies entah panggang atau kukus🤭
Kalo versi kukusnya favorit aku Amanda 😁
Berbekal nonton youtube nemu deh resep brownies kukus.. mari kita membuat 👩🍳
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Tim margarin/mentega dengan DCC sampai benar2 meleleh dan tercampur rata
Jika sudah sisihkan dan biarkan dingin suhu ruang - 2
Panaskan kukusan dahulu dengan api sedang cenderung kecil, supaya nanti kalau adonan sudah siap tinggal kukus aja.
- 3
Mixer 4 butir telur, gula pasir, SP dan vanilla cair dengan speed tinggi sampai putih, kental berjejak
- 4
Ayak coklat bubuk, tepung terigu.. masukan ke dalam adonan secara bertahap
Mixer sebentar asal tercampur
- 5
Lanjut aduk adonan dengan spatula, gunakan teknik aduk balik secara perlahan supaya terigu yang mengendap di bawah tercampur dengan merata
- 6
Masukan lelehan DCC dan mentegaa, aduk balik lagi hingga tidak ada endapan cairan di bawah
- 7
Ambil 5 sdm adonan dan pindahkan ke mangkuk, lalu tambahkan kental manis coklat dan aduk merata (untuk lapisan coklat tengah)
- 8
Tuang adonan ke dalam loyang, karena saya ga punya loyang kotak yang tinggi makannya pakai loyang bulat, yang sebelumnya sudah saya oles dengan mentega
- 9
Kulus adonan pertama 15 menit, jangan lupa tutup kukusan dilapisi kai serbet supaya air tidak menetes di brownies
- 10
Setelah 15 menit, tuang adonan kedua yang sudah di pisah dan di campur dengan kental manis..kukus lagi 15 menit
- 11
Masukan adonan terakhir, kukus lagi selama 20 menit.. dan jika sudah lakukan test tusuk.. jika sudah tidak ada adonan menempel tandanya brownies sudah matang
- 12
Keluarkan dari kukusan, diamkan hingga hangat.. keluarkan dari loyang dan sajikan. Lebih enak jika brownies dimakan dalam keadaan sudah dingin suhu ruang
Jika dipotong akan terlihat ditengah pada lapisan kedua terlihat lebih coklat.. selamat mencoba
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar