Daging Sapi Kecap Bumbu Cemplung

Name: Daging Sapi Kecap Bumbu Cemplung
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 700-800 gram daging sapi tanpa lemak; 1 siung bawang bombay ukuran besar/2 siung ukuran kecil; 5 siung bawang putih; 3-5 cm jahe kupas segar; 1 sendok teh merica bubuk; 1 sendok reh kayu manis bubuk (boleh diganti batang); 1 sendok maka gula palem/bisa diganti gula jawa; 3 sendok makan kecap manis; 2 sendok makan kecap asin (bisa diganti garam jika diskip); 1 blok kaldu sapi /1 sachet kaldu sapi bubuk; 3 buah cengkeh; 1/2 biji pala; 2 bunga lawang; Minyak goreng; 200 ml air

Endang Sulistyawati @Mak_Endang

Prambanan, Indonesia.. pindah dari Rotterdam NL

Assalamu'alaikum.
Apa kabar semuanya? Tetap semangat dan semoga semuanya sehat-sehat ya. Aamiin

Ijin share resep olahan daging sapi dengan bumbu yang tanpa diulek atau diblender hanta dimasukin semua, tapi menurut kami cocok buat nambah nasi😅.

Apalagi bentar lagi idul Adha, bisa jadi ide olahan daging sapi selain dijadikan bakso, sate, tongseng atau yang lainnya.
Kalau sekilas mirip semur, tapi ini tanpa kemiri dan tanpa bawang merah tapi tetap kental karena karamel gulanya.

Yuk diliat resepnya bund, terima kasih banyak sebelumnya😊🙏

#dagingsapi
#olahandagingsapi
#resepdagingsapi
#ideiduladha
#menuiduladha
#cookpad_indonesia

Assalamu'alaikum.
Apa kabar semuanya? Tetap semangat dan semoga semuanya sehat-sehat ya. Aamiin

Ijin share resep olahan daging sapi dengan bumbu yang tanpa diulek atau diblender hanta dimasukin semua, tapi menurut kami cocok buat nambah nasi😅.

Yuk diliat resepnya bund, terima kasih banyak sebelumnya😊🙏

#dagingsapi
#olahandagingsapi
#resepdagingsapi
#ideiduladha
#menuiduladha
#cookpad_indonesia

Lebih banyak

Daging Sapi Kecap Bumbu Cemplung

Endang Sulistyawati @Mak_Endang

Prambanan, Indonesia.. pindah dari Rotterdam NL

Assalamu'alaikum.
Apa kabar semuanya? Tetap semangat dan semoga semuanya sehat-sehat ya. Aamiin

Ijin share resep olahan daging sapi dengan bumbu yang tanpa diulek atau diblender hanta dimasukin semua, tapi menurut kami cocok buat nambah nasi😅.

Yuk diliat resepnya bund, terima kasih banyak sebelumnya😊🙏

#dagingsapi
#olahandagingsapi
#resepdagingsapi
#ideiduladha
#menuiduladha
#cookpad_indonesia

Assalamu'alaikum.
Apa kabar semuanya? Tetap semangat dan semoga semuanya sehat-sehat ya. Aamiin

Ijin share resep olahan daging sapi dengan bumbu yang tanpa diulek atau diblender hanta dimasukin semua, tapi menurut kami cocok buat nambah nasi😅.

Yuk diliat resepnya bund, terima kasih banyak sebelumnya😊🙏

#dagingsapi
#olahandagingsapi
#resepdagingsapi
#ideiduladha
#menuiduladha
#cookpad_indonesia

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

700-800 gramdaging sapi tanpa lemak
1 siungbawang bombay ukuran besar/2 siung ukuran kecil
5 siungbawang putih
3-5 cmjahe kupas segar
1 sendok tehmerica bubuk
1 sendokreh kayu manis bubuk (boleh diganti batang)
1 sendokmaka gula palem/bisa diganti gula jawa
3 sendok makankecap manis
2 sendok makankecap asin (bisa diganti garam jika diskip)
1 blokkaldu sapi /1 sachet kaldu sapi bubuk
3 buahcengkeh
1/2 bijipala
2 bungalawang
Minyak goreng
200 mlair

Tersimpan

Cara Membuat

1

Potong-potong daging sesuai selera (saya potong memanjang sedikit tebal).
2

Cincang bawang bombay, bawang putih dan jahe. Panaskan sedikit minyak goreng, lalu tumis hingga layu dan harum
3

Masukan irisan daging, merica bubuk, kayu manis bubuk, gula palem/gula jawa, kecap manis, kecap asin, bunga lawang, cenkeh, parutan biji pala dan kaldu. Aduk rata
4

Tambahkan 200 ml air lalu kecilkan api dan tutup sambil sesekali air mendidih diaduk. Apabila sampai air menyusut dan daging belum matang, maka ditambah air lagi. Setalah dirasa empuk, koreksi rasa.
5

Sajikan dengan nasi putih, rebusan.sayur dan ceplusan cabe rawit.