Oseng kerang

Name: Oseng kerang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr kerang kupas + jeruk nipis 1 bh; sesuai selera Cabe rawit; 10 bh Cabe merah; Cabe ijo besar 3 bh (iris); 5 siung Bawang merah; 2 siung Bawang putih; secukupnya Kunyit; 2 butir Kemiri; Daun salam,,daun jeruk,,sereh,,lengkuas (di geprek); Garam,,lada bubuk,,gula pasir,,penyedap rasa; 1 sdm Kecap manis; 1 sdm Saos tiram; secukupnya Air

Ratna Jona @jonacake0983

Udah lama bgt ga setor masakan di cookpad,,kali ini setoran masakan yg simpel aja yaa,,,punya kerang di freezer udah beberapa hari,,akhirnya eksekusi aja deh di oseng2,,yuukk coba bunda🤗

Lebih banyak

Oseng kerang

Ratna Jona @jonacake0983

Udah lama bgt ga setor masakan di cookpad,,kali ini setoran masakan yg simpel aja yaa,,,punya kerang di freezer udah beberapa hari,,akhirnya eksekusi aja deh di oseng2,,yuukk coba bunda🤗

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

500 grkerang kupas + jeruk nipis 1 bh
sesuai seleraCabe rawit
10 bhCabe merah
Cabe ijo besar 3 bh (iris)
5 siungBawang merah
2 siungBawang putih
secukupnyaKunyit
2 butirKemiri
Daun salam,,daun jeruk,,sereh,,lengkuas (di geprek)
Garam,,lada bubuk,,gula pasir,,penyedap rasa
1 sdmKecap manis
1 sdmSaos tiram
secukupnyaAir

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci kerang,,lalu beri perasan jeruk nipis,,diamkan kurang lebih 10 menit,,lalu cuci kembali
2

Haluskan bumbu,,,lalu tumis sampai harum,,masukkan kerang yg telah di cuci,,aduk2 lalu beri air sedikit. Masukkan garam,,penyedap rasa,,gula pasir,,lada bubuk,,kecap manis,,saos tiram. Aduk rata dan cek rasa
Masak hingga air menyusut dan matang..sajikan bersama nasi hangat