Sate daging sapi empuk enak

Name: Sate daging sapi empuk enak
Yield: 2 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gr daging sapi; 100 gr lemak sapi(atau bisa daging aja) lemak utk rasa gurih; 3 lembar Daun pepaya untuk daging empuk (TIPS) cuci dan remas; 4 bawang merah; 2 bawang putih; sedikit Jahe; 1 ruas jari lengkuas; 1 sdt ketumbar / 1/4 sdt ketumbar bubuk; 1/2 sdt garam; 15 gr gula merah (me : gula aren) iris tipis; 2 sdm asam jawa; secukupnya Kecap manis; 1 sdt Kaldu jamur/sapi; Sedikit lada bubuk

Anggi @Anggizeee

Ini empuk banget dan enakkk

Lebih banyak

Sate daging sapi empuk enak

Anggi @Anggizeee

Ini empuk banget dan enakkk

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 menit

2 orang

250 grdaging sapi
100 grlemak sapi(atau bisa daging aja) lemak utk rasa gurih
3 lembarDaun pepaya untuk daging empuk (TIPS) cuci dan remas
4bawang merah
2bawang putih
sedikitJahe
1 ruas jarilengkuas
1 sdtketumbar / 1/4 sdt ketumbar bubuk
1/2 sdtgaram
15 grgula merah (me : gula aren) iris tipis
2 sdmasam jawa
secukupnyaKecap manis
1 sdtKaldu jamur/sapi
Sedikitlada bubuk

Tersimpan

Cara Membuat

2 menit

1

Bungkus daging yg sudah bersih dan sudah di potong dengan daun pepaya selama 45 menit - 1 jam... (Tp saya kelupaan jd hampir 2 jam wkwkwk)
2

Bumbu marinasi nya...
Masukan bawang merah, bawang putih, jahe, lengkuas, ketumbar.
Blender menggunakan minyak sayur
3

Tumis bumbu halus tadi dengan api kecil hingga harum... Angkat. Jgn smpe gosong ya...
4

Ambil daging yang sudah di bungkus daun pepaya td...
Eiiiitsss.. daunnya di buang saja ya.... Wkwkw
5

Masukan bumbu halus, air asam, gula,garam, kaldu... Aduk rata.. masukan secukupnya kecap...
Jika kurang asin boleh menambahkan kaldu dan garam ya....
Tambah kan sedikit lada bubuk....
6

Diamkan.... Selama 1-2 jam... Masukan di dalam kulkas. Jangan diluar ya.. karena dikhawatirkan bakteri menempel...
Makin lama makin meresap bumbunya..
7

Dan tusuk deh... Jadiiii tinggal bakar...
Gampang kan...
Cocok banget buat orang yang malas seperti saya... Jd gampang di tinggal" sampe lupa😂