Peyek Kacang

Name: Peyek Kacang
Yield: 5 Liter
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 200 gr tepung beras; 1 SDM tepung tapioka; 325 air santan (1 bungkus santan instan + Air); 1 butir telur ukuran sedang; 1/4 sdt lada bubuk; 1 sdt garam; 1/2 sdt penyedap (pake vetcin aja; 1 SDM ketumbar bubuk; 3 butir Kemiri; 3 siung bawang putih; 3 cm kencur; 5 cm kunyit; 3 lembar daun jeruk; Daun jeruk iris tipis; 200 gr kacang tanah potong bagi 2 atau chopper kasar biar cepat; Minyak untuk menggoreng, harus minyak baru ya..

Anna Ummu Syakhshiyah @nailarque15

Resep peyek kacang ini menurutku yang paling pass, renyah bangeeeeettt kokoh dan anti gagal. Cobain deh pasti suka

Lebih banyak

Peyek Kacang

Anna Ummu Syakhshiyah @nailarque15

Resep peyek kacang ini menurutku yang paling pass, renyah bangeeeeettt kokoh dan anti gagal. Cobain deh pasti suka

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

5 Liter

200 grtepung beras
1 SDMtepung tapioka
325air santan (1 bungkus santan instan + Air)
1 butirtelur ukuran sedang
1/4 sdtlada bubuk
1 sdtgaram
1/2 sdtpenyedap (pake vetcin aja
1 SDMketumbar bubuk
3 butirKemiri
3 siungbawang putih
3 cmkencur
5 cmkunyit
3 lembardaun jeruk
Daun jeruk iris tipis
200 grkacang tanah potong bagi 2 atau chopper kasar biar cepat
Minyak untuk menggoreng, harus minyak baru ya..

Tersimpan

Cara Membuat

1

Haluskan bawang putih, Kemiri, kencur, kunyit dan daun jeruk sampai halus
2

Campur tepung beras, tapioka, bumbu halus, bumbu kering telor, masukkan air santan perlahan sambil di aduk pakai whisk, masukkan daun jeruk yang di iris tipis
3

Panas kan minyak, siram pinggiran wajan, karena adonan di siram mulai dr pinggir wajan yg tidak terkena minyak
4

Ambil 1 sendok sayur masukan kacang secukup nya, tuang ke pinggir wajan, siram dengan minyak nanti adonan peyek akan turun dengan sendirinya.
5

Jangan di balik dulu sebelum adonan peyek terlihat kokoh
6

Selamat mencoba