Sate Sapi bumbu manis
Edisi mencoba bikin sate manis dg beberapa referensi resep. Efek lagi banyak stok daging dari lebaran 😁. Dua kali mencoba akhirnya ketemu yg pas untuk selera 🥰🥰
Sate Sapi bumbu manis
Edisi mencoba bikin sate manis dg beberapa referensi resep. Efek lagi banyak stok daging dari lebaran 😁. Dua kali mencoba akhirnya ketemu yg pas untuk selera 🥰🥰
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Potong-potong daging sesuai ukuran utk ditusuk sate (saya potong agak besar-besar krn kurang telaten), 1kg jadi 30 tusuk
- 2
Peram daging yg telah dipotong dengan 2 lembar daun pepaya selama 30 menit. Setelahnya cuci bersih
- 3
Haluskan bawang merah, bawang putih, ketumbar, merica, kemiri, jahe dan garam.
Setelah halus campurkan dengan rebusan gula merah serta asam.
(Untuk memarinasi daging) - 4
Tusuk potongan daging dengan tusuk sate lalu rendam dalam bumbu selama kurleb minimal 30 menit. Saya 1 jam, biar bumbu merasuk. Sambil menunggu, bisa menyiapkan pelengkapnya seperti irisan bawang merah, jeruk nipis, selada, irisan cabai rawit biar makin nikmat.
- 5
Siapkan arang untuk membakar
- 6
Ambil bumbu celup secukupnya, tambahkan dengan kecap manis untuk olesan saat meembakar. Kecap disesuaikan dengan selera akan rasa manis masing-masing
- 7
Bakar sate sambil sesekali dicelupkan/diolesi bumbu kecap. Bakar hingga kering dan matang
- 8
Sate siap untuk disantap bersama pelengkap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar