Brownies Shiny Crust

Name: Brownies Shiny Crust
Yield: 10 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 butir telur; 150 gram gula (saya pakai gula castor); 100 gram tepung terigu kunci biru; 20 gram cocoa powder (saya pake bensdrop), bebas aja; 150 DCC compound (Collata); 50 gram butter salted (anchor); 40 gram minyak; secukupnya Milo cube/almond slice/choco chip buat topping

Tasya Gani @BunMaYa

Awal sy jualan cookies.. Berhubung lebaran udah lewat, cookies jarang ada yang pesen.. Sekali sekali sih ada yang pesen hehehe.. Mikir mau tambahan buat jualan apa yaa ? Langsung buka instagram, saya liat resep brownies rizki_cake.. Resepnya enak mantulll.. Alhamdulillah aku mulai jualin brownies dan orang orang suka ❤️

Lebih banyak

Brownies Shiny Crust

Tasya Gani @BunMaYa

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

±1 jam

10 porsi

2 butirtelur
150 gramgula (saya pakai gula castor)
100 gramtepung terigu kunci biru
20 gramcocoa powder (saya pake bensdrop), bebas aja
150DCC compound (Collata)
50 grambutter salted (anchor)
40 gramminyak
secukupnyaMilo cube/almond slice/choco chip buat topping

Tersimpan

Cara Membuat

±1 jam

1

Tim DCC, butter dan minyak.. Sy panas kan dulu air di panci, setelah mendidih matikan api.. Taruh bowl coklat diatas panci, aduk hingga meleleh, sisihkan.
2

Aduk gula dan telur menggunakkan whisk hingga gula benar benar larut (± 3 menit), kemudian masukkan coklat cair dengan kondisi sedikit dingin. Aduk hingga tercampur rata (kental).
3

Lalu masukkan tepung teringu dan cocoa powder, sambil di ayak.. Aduk dengan spatula hingga tercampur rata.
4

Masukkan adonan ke dalam loyang 20x20 yang sudah dioles mentega putih dan dialasi baking paper.. Sekat jangan lupa dioles juga, supaya mudah untuk di lepaskan saat matang nanti. Beri topping choco chip/almond slice.
5

Panggang dengan suhu 150°C api atas bawah selama 45 menit sampai matang..Tergantung oven masing masing.
6

Setelah matang, angkat dan biar kan hangat di loyang, lalu lepaskan sekat... Lalu sajikan.