Cuci daging dan Potong menjadi beberapa bagian

Haluskan bumbu (bawang merah, miri, merica, garam)

Beri 1 butir telur ke daging yang sudah dipotong dan campur dg bumbu yg sudah dihaluskan, diaduk sampai merata ke seluruh daging

Masukan ke dalam panci / wajan, tambahkan kecap manis dan kasih sedikit air (air panas)

Masak sampai matang dan ditutup dg tutup pancinya supaya daging empuk masaknya jangan sering dibuka² ya bun