Pindang Sapi

Name: Pindang Sapi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Kaki /iga/kepala/kulit sapi; 5 lembar daun salam; 1 jempol jahe; 11 bawang merah; 5 bawang putih; 1 jempol kunyit; 1/2 sdt terasi; 4 kemiri sangrai; 3 cabe keriting; 1 jempol laos; 5 lembar daun salam; 2 sereh; Garam; Kaldu jamur

Alivia Ismi @moychacin0

Pondok Aren

Ini menu favorit yg dlu sering dimasak almh. Mama

Lebih banyak

Pindang Sapi

Alivia Ismi @moychacin0

Pondok Aren

Ini menu favorit yg dlu sering dimasak almh. Mama

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Kaki /iga/kepala/kulit sapi
5 lembardaun salam
1 jempoljahe
11bawang merah
5bawang putih
1 jempolkunyit
1/2 sdtterasi
4kemiri sangrai
3cabe keriting
1 jempollaos
5 lembardaun salam
2sereh
Garam
Kaldu jamur

Tersimpan

Cara Membuat

1

Presto daging/iga/kikil/kepala sapi dengan daun salam dan jahe selama 20 menit
2

Sambil menunggu ulek semua bumbu, kecuali sereh, salam dan laos
3

Tumis bumbu hingga wangi
4

Masukkan tumisan bumbu ke dalam 1 liter air dan campurknan dengan 500 ml air kaldu bekas presto sapi
5

Masukkan sapi yg sudah di presto, tambahkan garam dan kaldu sesuai selera
6

Masak hingga mendidih kemudian sajikan