Dans une casserole, versez la crème liquide entière et l'arôme de vanille.
Portez le tout à ébullition.

Dans un saladier, fouettez les jaunes d'œufs 💡 avec le sucre blanc et versez ensuite la crème bouillante par dessus.
Fouettez l'ensemble.

💡Pensez à conserver les blancs pour un autre dessert (pourquoi pas pour en faire des blancs en neige pour une mousse au chocolat par exemple ? 😋)

Versez la préparation dans des verrines.
Placez-les sur une plaque de cuisson qui contient un petit fond d'eau. De cette manière, vous réaliserez un bain-marie au four.
Enfournez pour 25 minutes à 160°C.

Une fois cuites, laissez les crèmes refroidir avant de les mettre au frais pour 4 heures au moins.

Une fois prises, saupoudrer les crèmes de sucre roux et caraméliser la surface à l'aide d'un chalumeau.

Et voilà, c'est déjà fini ! À bientôt 🤗