🅃🄸🅁🄰🄼🄸🅂🅄 🄼🄴🄻🄾🄽 🅂🄿🄴🄲🅄🄻🄾🄾🅂
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Un dessert très frais et estivale parfait pour les soirées d'été ☀️
Encore une variante du dessert le plus aimé et pas qu'en Italie 🇮🇹 😋 mais à la place des traditionnels biscuits * Pavesini * italien, je les ai remplacés par des speculoos, à ça j'ai ajouter un coulis de melon trop trop bon 😋et du mascarpone délicat qui alterne les couches avec légèreté , c'est un dessert que l'on peut préparer rapidement et avec peu d'ingrédients et surtout qui ravira toute la famille.😋
Pour 4 grandes verrines ou verres ou 8 petites.
#recettesestivales #tiramisu #coulis #dessert #fruits #melon #speculoos #mascarpone #cuisinedumardi #août
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Un dessert très frais et estivale parfait pour les soirées d'été ☀️
Encore une variante du dessert le plus aimé et pas qu'en Italie 🇮🇹 😋 mais à la place des traditionnels biscuits * Pavesini * italien, je les ai remplacés par des speculoos, à ça j'ai ajouter un coulis de melon trop trop bon 😋et du mascarpone délicat qui alterne les couches avec légèreté , c'est un dessert que l'on peut préparer rapidement et avec peu d'ingrédients et surtout qui ravira toute la famille.😋
Pour 4 grandes verrines ou verres ou 8 petites.
#recettesestivales #tiramisu #coulis #dessert #fruits #melon #speculoos #mascarpone #cuisinedumardi #août
Instructions de cuisine
- 1
Couper et épépiner le melon, le couper en petits dés, dans une casserole fondre le miel le laisser caraméliser un peu et y ajouter les morceaux de melon. Facultatif ajouter 2 sachet de sucre vanillé, cuisson 15 à 20 min, mixer, recette complète sur ce lien
- 2
𝑷𝒐𝒖𝒓 𝒍𝒂 𝒄𝒓è𝒎𝒆 𝒎𝒂𝒔𝒄𝒂𝒓𝒑𝒐𝒏𝒆
Séparer les jaunes des blancs, verser les jaunes directement dans le bol du robot, réserver les blancs, ajouter le sucre blanc et sucre vanillé aux jaunes et blanchir le tout.
- 3
Ajouter le mascarpone aux jaunes blanchis, fouetter le tout.
- 4
Ajouter une pincée de sel au blancs, les monter en neige, ajouter en 2 parties les blancs en neige au mélange mascarpone.m, mélanger délicatement.
- 5
Préparer vos verrines ou verre, une tasse de café noir, tremper 1 speculoos (1 à la fois) dans le café et ajouter dans chaque fond de verrine, tasser un peu su besoin.
Alterner les couches, mascarpone, coulis de melon, speculoos selon votre fantaisie.
Régalez-vous 😋
- 6
La recette complète vidéo se trouve sur YouTube Cucina per Tutti P, vous pouvez aussi me suivre sur Instagram et Facebook Cucina per Tutti P
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