Nasi Hainan

Name: Nasi Hainan
Yield: 6 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg beras; 600 ml Air rebusan ayam; 7 Bawang merah; 5 Bawang putih; 1 ruas jahe; 1/4 Ayam dada; 1/4 ceker ayam; 700 ml Air; 2 helai daun bawang; 1 ruas jahe (iris tipis); 2 sdt garam; 1 sdt sdt gula pasir; 4 sdt kaldu ayam bubuk; 1 sdt lada bubuk; 4 sdm saos tiram; 1 sdm gula pasir; 3 sdm minyak wijen; 100 ml air

eva meitha pangestika @Yoichikoi

ini resep dari singapur, cuman saya olah pake cara tersendiri

Lebih banyak

Nasi Hainan

eva meitha pangestika @Yoichikoi

ini resep dari singapur, cuman saya olah pake cara tersendiri

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam

6 orang

Bahan Nasi Hainan
1/2 kgberas
600 mlAir rebusan ayam
7Bawang merah
5Bawang putih
1 ruasjahe
Bahan rebusan Ayam
1/4Ayam dada
1/4ceker ayam
700 mlAir
2 helaidaun bawang
1 ruasjahe (iris tipis)
2 sdtgaram
1 sdtsdt gula pasir
4 sdtkaldu ayam bubuk
1 sdtlada bubuk
Bahan saos
4 sdmsaos tiram
1 sdmgula pasir
3 sdmminyak wijen
100 mlair

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam

1

Cuci bersih Ayam, yang dada langsung saya potong kecil kecil, kemudian rebus, masukkan daun bawang dan jahe, tambahkan garam, gula, kaldu ayam dan lada
2

Siapkan bahan untuk nasi, iris halus bawang putih, bawang merah dan jahe, kemudian gongso dengan minyak wijen sampai tercium aromanya.
3

Masukkan bumbu di beras yang sudah dicuci bersih, kemudian masukkan air rebusan ayam dengan disaring kira2 600-700ml,(sisihkan ayamnya) kemudian aduk, mulai cook
4

Sambil menunggu nasi matang, buat saosnya. Saos tiram, gula dan minyak wijen dipanaskan ditelfon, aduk tambahkan air dan daun bawang.
5

Setelah nasi matang, hidangkan bersama ayam dan saosnya.