Cumi Hitam

Name: Cumi Hitam
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr cumi; Secukupnya gula merah; Secukupnya garam; Secukupnya lada; Secukupnya kaldu jamur; 500 ml air; 1 sdm margarine / minyak goreng; Bumbu halus :; 2 butir kemiri; 1 buah tomat besar; 3 siung bawang putih; 6 nsiung bawang merah; 2 buah cabe merah

ina ariany @inaariany

Surabaya

Cumi Hitam

ina ariany @inaariany

Surabaya

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

500 grcumi
Secukupnyagula merah
Secukupnyagaram
Secukupnyalada
Secukupnyakaldu jamur
500 mlair
1 sdmmargarine / minyak goreng
Bumbu halus :
2 butirkemiri
1 buahtomat besar
3 siungbawang putih
6nsiung bawang merah
2 buahcabe merah

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih cumi buang bagian dalam yang berbentu seperti plastik lalun sisihkan.
2

Siapkan bumbu halus beserta margarine, asam jawa, gula merah, kaldu jamur, garam, lada lalu tambahkan air rebus hingga cumi empuk dan bumbu meresap (saya menggunakan presto ± 20 menit)
3

Setelah air agak asat cicipi rasa, jika sudah masak hingga cumi asat lalu angkat dan sajikan.