Lumpur kentang by dapur eNJi

Name: Lumpur kentang by dapur eNJi
Yield: 16 potong
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 3 buah kentang uk sedang, kupas dan kukus; 300 ml santan sedang (1 ½ gelas belimbing); 50 gram margarin, cairkan; 125 gram tepung terigu; 100 gram gula pasir (boleh ditambah jika suka manis); 1/2 sdt vanili bubuk; 1 butir telur; Garam sedikit saja; Toping boleh sesuai selera kismis, chocochips, keju (me:coklat)

Niiqen Vilenji @cook_vilenj1

Lumajang

Ceritanya baru beli cetakan lumpur. Trus ppkm diperpanjang jadinya WFH teroos deh. Munculah ide bikin cemilan buat keluarga. Kalo bikin sendiri kan bahan dan higienisnya kita tahu ya☺

Lebih banyak

Lumpur kentang by dapur eNJi

Niiqen Vilenji @cook_vilenj1

Lumajang

Ceritanya baru beli cetakan lumpur. Trus ppkm diperpanjang jadinya WFH teroos deh. Munculah ide bikin cemilan buat keluarga. Kalo bikin sendiri kan bahan dan higienisnya kita tahu ya☺

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

16 potong

3 buahkentang uk sedang, kupas dan kukus
300 mlsantan sedang (1 ½ gelas belimbing)
50 grammargarin, cairkan
125 gramtepung terigu
100 gramgula pasir (boleh ditambah jika suka manis)
1/2 sdtvanili bubuk
1 butirtelur
Garam sedikit saja
Toping boleh sesuai selera kismis, chocochips, keju (me:coklat)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Kentang kukus yang sudah dingin, haluskan. Tambahkan tepung terigu, garam, vanili bubuk, gula pasir. Aduk merata
2

Tambahakan margarin cair dan telur. Aduk kembali sampai tercampur.
3

Masukkan santan sedikit demi sedikit sambil di aduk hingga tidak ada yang menggumpal
4

Panaskan teflon, olesi margarin sedikit.
Tuang adonan 3/4 bagian dari cetakan. Tutup, biarkan setengah matang kemudian beri toping. Tutup lagi.
Jika bagian permukaan sudah tidak lengket, tandanya sudah matang. Siap angkat dan sajikan