Madeleines
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Madeleines
Instructions de cuisine
- 1
Mélanger les œufs et le sucre au batteur électrique à puissance maximale pendant 3 minutes
- 2
Ajouter la farine et la levure en baissant la vitesse du batteur au minimum
- 3
Incorporer le beurre légèrement fondu
- 4
Réserver au frigo 3 heures
- 5
Remplir des moules à madeleine avec une poche à douille au 2/3
- 6
Enfourner 5 minutes à 220 °c puis 5 minutes à 180 °c
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