Terong Balado

Name: Terong Balado
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 6 biji terong ukuran agak kecil2; 2 batang serai; 1 ons Cabe rawit (aku suka pedes); 1 ons cabe merah; 2 buah tomat ukuran sedang; Sedikit terasi; secukupnya Gula,garam,penyedap rasa; Minyak goreng; 10 siung bawang putih; 20 diung bawang merah

fitri khaula hatsari @fitrihatsari

Ini porsi 10 orang bisa dikurang sendiri takarannya ya

Lebih banyak

Terong Balado

fitri khaula hatsari @fitrihatsari

Ini porsi 10 orang bisa dikurang sendiri takarannya ya

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

6 bijiterong ukuran agak kecil2
2 batangserai
1 onsCabe rawit (aku suka pedes)
1 onscabe merah
2 buahtomat ukuran sedang
Sedikitterasi
secukupnyaGula,garam,penyedap rasa
Minyak goreng
10 siungbawang putih
20diung bawang merah

Tersimpan

Cara Membuat

1

Potong tipis terong,lalu goreng
2

Uleg/blender bawang merah,bawang putih,cabe merah,cabe rawit,tomat dan trasi(kalau aku blender pakai minyak biar menumisnya cepet)
3

Tumis bumbu yg sudah dihaluskan,beri serai yg sudah digeprek
4

Jika warna sudah kemerahan,beri gula,garam dan penyedap rasa,koreksi rasa
5

Masukkan terong yg sudah digoreng kedalam sambal. Selesai